mercoledì 14 maggio 2014

UN MUFFIN SALATO CON OLIVE E WURSTEL

Con la bella stagione alle porte o meglio che va' e che viene, la voglia di cucinare si fa sentire. Con degli ingredienti molto semplici che avevo in casa ho preparato questi mega muffin: farina, uova, panna e latte dato che ero sfornita di burro, olive e würstel. Perfetti x una merenda salata o mignon come aperitivo. Se volete altre idee simili qui trovate altri muffin dolci e salati.

Igredienti per 12 muffin:
200 gr. di farina bianca
100 gr. di farina integrale
1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
2 pizzichi di sale
60 ml. di panna da cucina
100 ml. di latte
2 uova
4 würstel piccoli
3 cucchiai di olive nere o verdi denocciolate

Procedimento:
Sbattete le uova con il sale, poi aggiungete panna e il latte. Unite le farine e il lievito setacciati e in modo da ottenere un composto non troppo asciutto e comportate con würstel e olive a pezzetti. Nel caso aggiungete ancora un po' di latte. Riempite i pirottini da muffin e infornate per circa 15/20 minuti a 200 gradi, forno ventilato. 

2 commenti:

  1. che sfizioso....ci credo che vien voglia di spignattare con il tempo buono e poi assaporare questi muffin mette ancora più voglia......

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