lunedì 24 dicembre 2012

BUON NATALE, GNOMI DI CIOCCOLATO CON SALAME DOLCE

Con questi golosissimi folletti da usare come segnaposto o dolcetto natalizio vi auguro un dolce e sereno Natale.

Se volete provare a farli sono facilissimi da realizzare. Una pallina golosissima di pasta di zucchero, o un tartufo o salame al cioccolato da usare per il corpo, poi pasta di zucchero o marzapane per faccina e berretto. 

Se usate il salame al cioccolato questa è la mia ricetta:
150 gr. di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
150 gr. di burro morbido
300 gr. di biscotti secchi sminuzzati il più possibile
150 gr. di zucchero
1 cucchiaio di cacao amaro
2 uova
2 cucchiai di gelatina o marmellata

Amalgamate lo zucchero con il burro, poi aggiungere le uova e tutti gli ingredienti poco per volta.
Formate delle palline il piu' regolari possibili, mettete a riposare in frigo qualche ora sopra la carta da forno. Dopo di che spennellate le palline con gelatina e ricopritele di zucchero. Montate la pallina rosa sopra la pallina di cioccolato, posizionate il berretto che sara' un semplice trapezio chiuso sul retro di pasta di zucchero o di marzapane, fategli nasino, sorriso e il gioco è fatto.

2 commenti:

  1. ciao federica
    è un pò che non commento ma ti seguo sempre ti faccio tanti auguri
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    buone feste!!! rosa

    http://kreattiva.blogspot.com

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    Risposte
    1. Buone feste anche a te e buon anno!!!!

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